Tover je Balkon om tot Moestuin: Hoe begin je?

De perfecte manier bestaat niet

Ik wil je allereerst zeggen dat er geen perfecte manier is om groenten op het balkon te verbouwen. Het is een kwestie van proberen en het is helemaal niet erg om fouten te maken. Integendeel zelfs, want door dingen uit te proberen en fouten te maken word je steeds beter en efficiënter in het verbouwen van je eigen groenten.

Zelf ben ik nog maar net begonnen met m’n balkon-moestuin. Vooral omdat ik het heel fascinerend vond om te zien dat uit een heel klein zaadje, zoiets voedzaams kan bloeien. Je steekt er tijd en moeite in en als het dan allemaal goed gaat, dan is de groente die je verbouwt hebt ook extra lekker.

Ik ben er ook mee begonnen, omdat ik graag wil weten waar mijn groenten vandaan komen en zeker wil weten dat er geen bestrijdingsmiddelen gebruikt zijn.

Het voordeel is ook dat het relatief goedkoop is. Even ter vergelijking, voor de prijs die je in de supermarkt voor een krop sla betaalt, kun je minstens 100 slazaadjes kopen. Dus voor dezelfde prijs kun je 100 kroppen sla kweken. Je moet er wel wat meer moeite voor doen, maar dan heb je ook wat.

Hoe ik ben begonnen

Alle begin is lastig en ik ben zelf vrij impulsief. Als ik een hobby heb gevonden die ik leuk vind, wil ik er altijd zo snel mogelijk mee aan de slag, zonder veel voorbereiding.

De eerste groenten die ik heb gezaaid heb zijn sla, rode bietjes, rucola en mosterdblad. Mijn (niet zo) slimme aanpak was veel zaadjes van elke soort in dezelfde kleine bak gooien en maar zien wat er uit zo komen.

Het gevolg hiervan was dat de bak binnen een week vol stond met zaailingen van elk type groente en dat ze dus amper de ruimte hadden om lekker te groeien. Ook had ik nog geen grotere bakken gekocht om ze in over te zetten. Gelukkig kon ik de meeste nog wel redden door ze zo snel mogelijk te verspenen (uitdunnen door ze verder uit elkaar in een grotere bak te zetten). Wat ik hiervan geleerd heb is het volgende:

• Zaden van bladgroenten kiemen over het algemeen vrij snel (binnen 1 á 2 weken), dus het is niet nodig om alle zaadjes in één keer te planten;
• Plant zaden van verschillende typen groenten ook in verschillende bakken en plant ze minstens 5 cm uit elkaar, zodat ze genoeg ruimte hebben om te kiemen en te groeien.

Hoe je beter kunt beginnen

Wat ik ook niet had gedaan, is controleren of de groenten wel geschikt waren om in de zomer te zaaien. Dus je kunt beter eerst beginnen met uitzoeken welke groenten geschikt zijn voor de periode van het jaar en daaruit kiezen welke je het lekkerst vindt. Als je snel aan de slag wilt heb ik een Groenten Zaaikalender voor je, voor de maanden augustus en september.

Ook heb je grond nodig dat voeding bevat, zodat de zaadjes snel kunnen kiemen. Grond met een beetje compost is ideaal. Zorg er dan voor dat je voldoende bakken klaar hebt staan, zodat je de zaailingen kunt overzetten zodra ze groot genoeg zijn.

Als je dat hebt gedaan kun je beginnen. Zaai de zaadjes ver genoeg uit elkaar en hou goed in de gaten of de grond nog wel voldoende water bevat. Vooral bladgroenten vragen veel water. Zelf gebruik ik hier regenwater voor, dat ik opvang met een emmer op het balkon.

Als de zaden na een week zijn gekiemd moet je goed in de gaten houden wanneer ze hun tweede of derde paar blaadjes krijgen, want dan kunnen ze worden verspeend. Ze zijn dan ook al groot en sterk genoeg om buiten te staan en dan kun je de natuur haar werk laten doen. Mijn ervaring is dat zodra ze buiten staan de groei plotseling heel snel gaat.

Mijn plantjes

Omdat ik uiteindelijk mijn sla niet heb kunnen redden, heb ik deze opnieuw gezaaid. Deze keer heb ik maar drie zaadjes gebruikt en ze ruim uit elkaar gezet. Na vijf dagen zijn ze gekiemd en het resultaat is op de foto te zien. Dat kleine sprietje, wordt binnenkort een mooie krop sla.

De rode bietjes hebben een mooie rode stam en hebben net hun tweede paar blaadjes gekregen.

En het mosterdblad en de rucola zitten bij elkaar in de bak, die grote zijn mosterd en de kleintjes zijn de rucola.

Aan de slag!

Ik hoop dat je na het lezen van mijn ervaringen ook geïnspireerd bent geraakt en zo snel mogelijk begint met zaaien. Tot eind september kun je vaak nog lekker groenten zaaien, daarna wordt het vaak wat lastiger vanwege de kou. Dus start meteen, zodat je binnenkort al resultaten kunt gaan zien!

Wil je meer tips om direct aan de slag te gaan? Bekijk dan ook eens de onderstaande boeken.